小麥養心大米潤肺

我們都知道，我們的日常生活中離不開財迷油鹽的，那麼大家知道嗎？其實這些吃的都是很不錯的，比如說小麥，能夠養心，而大米責能夠潤肺，別看這些東西我們天天都能夠見到，但是真要說注意的話可能誰也沒有注意到小麥和大米居然有這個功效。而且大家知道嗎，除了這些意外，其實其他的米麵糧食也有很多很廣泛的作用，也許大家都不是很瞭解，沒有關係，今天我就讓大家瞭解一下小麥和大米的具體作用。

大米潤肺。大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還宣導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，效果更好。

早在《黃帝內經》中就有“五穀為養”之說，其中“五穀”是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。如今，“五穀”已泛指各種穀類、豆類等，俗稱“五穀雜糧”。但“五穀為養”的思想一直沒變，即提倡大家多吃一些五穀雜糧以補益五臟，調養脾胃。

小米養脾。小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。特別說明的是，新米的補益效果優於陳米。

小麥養心。小麥入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱、止渴的作用。失眠、心煩、莫名悲傷者可用帶皮的全小麥熬粥喝，症狀嚴重者可加入甘草、大棗一起加水煎煮，溫服，可以起到疏肝理氣，調暢心氣的作用。

大米潤肺。大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還宣導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，效果更好。

黑豆補腎。黑豆味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮爛，加入各種調味品後食用。

高粱養肝。中醫認為高粱具有健脾益胃的作用，動物實驗證明，高粱具有養肝護肝的作用。脾胃虛弱、小兒消化不良者，可取高粱面在鍋中焙黃，然後熬成粥服用，小兒一般一次不超過半兩面，每日3次。

如果男士有腎虛的症狀，可以吃一些黑豆飯，首先味道非常好，其次有著補腎的作用，而且還能夠增強自己的免疫力。有肝病的朋友就要多吃一些高粱米了，因為高粱養肝，護肝，不過大家記住，一定要以這些為輔，以大米為主，日過一個人長期的食用粗糧的話也是很容易就會導致營養不良的。