五穀為養 吃出美麗肌膚

現在超市里越來越流行粗糧了，這到底又是什麼原因呢？還不是因為不同的粗糧具有不同的功效，例如金燦燦的玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它裡面所具有的的纖維素的含量要相比較於平常的精米和精麵粉普遍的高4-10倍以上。而纖維素的作用就是可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的有效因數，還可以降低膽固醇的吸收，具有預防冠心病的功能。你看小小的玉米作用真實不小哇，的確值得去研究一下子的。下面再介紹一下其他品類的粗糧，以豐富咱們的視野。

綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;

蕎麥含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。同時，蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。

經常食用蕎麥對糖尿病也有療效。

新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。

粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病。

粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻;對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關鍵。

愛美的女士、中年人“三高”症狀者、長期便秘者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應酬飯較多的人則更要多吃粗糧。瓜果營養豐富，粗糧可解膩，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃雜糧粥等。堅持一段時間，皮膚定會有改善。

粗糧的好處太多了，但是需要注意以下幾個方面：粗糧因為本身普遍存在感官性不好及吸收較差的天然的劣勢，可以通過把粗糧熬粥吃或者與細糧混起來吃解決這個棘手的問題。60歲以上胃腸消化功能較差的老年人以及消化功能不十分健全的兒童那時可是要少吃粗糧的，並且還要做到粗糧細吃。凡是患有胃、腸潰瘍以及急性胃腸炎的病人，他們的日常食物要求做到細軟可口，所以也應該要儘量避免吃粗糧，還要那些患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人他們最好也要少吃粗糧為佳。所以粗糧也並非人人都能放心的去吃的，要看具體的對象。