羊奶——腸胃敏感者的救星

最近我發現一個很奇怪的現象，就是家裡的老人，總是吃的很少而且感覺腸胃非常的不舒服。本來我婆婆就有腸胃比較敏感的問題，可能是最近春節吃的過於好了一點，引起他的腸胃過敏了。去看醫生，醫生推薦了羊奶給我婆婆喝。後來經過每天演完慢慢的調理之後發現婆婆的腸胃以前好了很多了，不會再總是發現腸炎的問題出現了。說起來小奶，對於腸胃過敏者真是一個天大的好東西啊。而且我聽說喝羊奶也對新生兒有非常好的作用比牛奶還好呢！因為牛奶喝的話可能會有點容易上火，天氣好像涼了就沒有這個問題還有不少人寵物的家庭也選擇了與羊奶。這樣說起來羊奶好處真是太多了。下面我就為大家介紹一下腸胃敏感者喝羊奶的好處有哪些？

羊奶好還是牛奶好

與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠瞭解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

我們評價哪一種奶好，關鍵在於看它們的營養成分和含量。當人體缺乏某種營養成分時，那麼，這種成分對他來說就非常重要；如果某種奶中此營養素含量相對較高，那麼可以說明這種奶更有營養。所以，我們說哪種奶更有營養，要針對不同人群來講。羊奶含有多種營養成分，其蛋白質的組織、性質，必需氨基酸的含量，脂肪的性質和脂肪酸的組織，低聚糖的種類含量等高於牛奶；但維生素的構成不均衡，缺葉酸、維E。

羊奶更容易消化吸收

一般人攝取奶，更多的是關注奶中的蛋白質和鈣的含量。羊奶中的蛋白質確實比牛奶的高，大約高出5%左右。但鈣含量相差不大。最近報導羊奶和牛乳酪蛋白乳清蛋白含量相似。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，而乳清蛋白則不會。酪蛋白形成的凝固物會影響胃內容物的排空，所以羊奶更容易消化，且很少引起胃部不適、消化不良等問題。

除此以外，在碳水化合物、煙酸、維生素A、磷等營養素的含量上，羊奶高過牛奶；但在鈣、鋅、硒等營養素的含量上，牛奶則高過羊奶。

研究認為，羊奶對於過敏以及處於炎症疾病狀態下的患者是一個良好的選擇(相對牛奶和人奶而言)。山羊奶具有免疫調節能力，可以釋放血管擴張劑一氧化氮，具有類似抗動脈粥樣硬化的特性。

哪些人群適合喝羊奶

在人奶缺乏的情況下，不同階段的配方羊奶粉可以給早產、體弱、易患病的嬰幼兒飲用。據瞭解，用牛奶餵養的嬰幼兒易出現過敏性皮炎、濕疹、腹瀉和便秘，而羊奶餵養的嬰幼兒一般不會發生過敏及便秘等症狀。

羊奶對老年人的健康也有幫助，其所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例十分適宜老年人。老年人腸胃功能衰退，對食物的消化吸收功能下降，羊奶中的脂肪球除顆粒細小、均勻外，還含有一種黏多糖，能抑制腸道中大腸桿菌的繁殖，有效幫助老年人消化吸收，避免脂肪堆積，控制血液中膽固醇的升高。

對於6個月以上因為各種原因不能進行母乳餵養的嬰兒，羊奶是良好的食品來源，但應該對某些營養成分進行調整，使其更接近母乳。不建議頻繁在羊奶和牛奶之間更換。

事實上，不論是羊奶，還是牛奶，都可為人體提供優質蛋白質，是獲得鈣最便捷的方法。奶只是我們每天食譜中的一種食物，重要的是我們每天整體的食譜要保證營養的均衡。

羊奶雖然對腸胃敏感者好處很多，但是腸胃如果不算好的話一定要多注意自己的飲食從細節做起才能根治。