九旬老太兒女均夭折，孤寡老人日常生活保健5原則

最近，網路上曝出了一位年過九旬的老太太因為不幸，一生結婚三次，兒女均夭折身亡，個人單身生活近40年，引起了網友們的一陣陣悲憫，面對孤苦老人的生活，更多的應該是社會的關注和關心，同時也應該有一個良好的生活保健來促進老年人的身體健康需要，今天就借這個機會講講關於孤單老人生活保健的5個原則。

原則1：孤寡老人在心理上首先要有一個客觀的認識，避免各種不良情緒的感染或者心理因素的侵蝕，影響健康，平時多加強與人際的交往交流，培養一些個人的興趣愛好，來緩解日常生活的枯燥和單一的無聊情況。

原則2：平時要保持良好的生活作息，按時睡眠，老年人因為體質的減弱，尤其是骨質方面，所以在飲食方面儘量選擇優質蛋類，這可從雞蛋、牛奶、肉類、魚類等攝取得來，其中，魚類是很好的來源，尤其是鯖魚、鮭魚、沙丁魚等，不但魚類質地軟，容易咀嚼，也是牙齒不好的老人最佳的食物來源之一。至於吃純素的年老年人，則可改為以蛋奶素為蛋白質來源，營養較完整。避免使用蹄筋類食物。蹄筋類雖然富含膠原蛋白，但多數仍為不完整的蛋白質，且含高膽固醇，因此不建議經常食用。

原則3：利用烹煮調理方式，改變食物質地。如果擔心肉類不好咀嚼，可以切成小段或者以燉煮的方式調理，來讓質地變得柔軟、幫助順利進食。或者，可以在料理肉品前，先拍打或挑出肉筋，就不用擔心咬不動的困擾。每週至少補充3次植物性蛋白質。在所有植物性蛋白質食物來源中，黃豆的蛋白質含量最高，製品中含有大豆異黃酮、卵磷脂、膳食纖維、維生素及礦物質等多種營養成分，對年長婦女來說，能補充到更多的營養。

原則4：規律運動，促進腸胃蠕動。活動量少、腸胃蠕動也差，營養吸收自然不好，建議銀髮族要有規律的運動、或者可采被動式的按摩腹部、適時補充水分，甚至增加益生菌的補充，維持腸道健康，同時可間接消耗熱量，讓胃口大開。

原則5：平時蛋黃的攝取量建議每週2～3次。如果擔心吃太多蛋，會增加膽固醇的疑慮，建議可以只吃蛋白，至於蛋黃則以每週2～3顆即可。少量不間斷食用，增加乳糖耐受度。由於乳糖不耐症因人而異，可借由少量食用、且不間斷的方式來增加耐受度，選擇上可以起司、優格、優酪乳，或是低乳糖或沒有乳糖的牛乳為主。