中醫方劑

陳皮藥材有陳皮和廣陳皮之分

陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”

1、陳皮果皮常剝成數瓣,基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米,外表面橙黃色或紅棕色,有細皺紋及凹下的點狀油室;內表面黃白色,粗糙呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛而微苦。

2、廣陳皮果皮多剖成3至4瓣,基部相連,形狀整齊有序,厚度約1毫米。點狀油室較大,對光照視透明清晰,質較柔軟。

食用效果

1、陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經,氣香宣散,可升可降。

2、具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效。

3、痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈。

4、水腫,小便不利,大便秘結。

5、乳癰疥癬,中魚蟹毒、酒毒。

99熱心醫生溫馨提示,陳皮與山楂、神曲等同用,用於食積氣滯,脘腹脹痛者。