芒果甜品的做法介紹

芒果是現在人們很喜歡的熱帶水果之一，因為他的味道和營養價值都是很好的，但是芒果有一點不好，就是不好剝皮，因為芒果的果仁和芒果的果肉是連在一起的，所以，在吃的時候不是很好弄，但是現在，吃芒果已經有很多的方法了，其中就是把芒果做成甜品，那麼，芒果甜品的做法是怎樣的呢？

首先，芒果甜品的做法需要以下準備：

芒果甜品的食材和調料：

芒果430克 ，優酪乳油10克， 白砂糖85克 ，吉利丁片6克， 水240克?，牛奶70克 ，動物鮮奶油35克，檸檬果汁5克。

芒果甜品的食材和調料：(已過濾的牛奶醬)

牛奶100克， 脫脂奶粉25克 ，白砂糖8克。

教您芒果甜品的家常做法，芒果甜品怎麼做好吃：

一、吉利丁片用冷水浸泡至軟。

二、芒果削皮去核，切成小塊。淋上檸檬果汁（為了能保存果肉的口感，不要使用食物處理機等而採用木刮刀混合）。

三、加入優酪乳油混合（我用的是自製優酪乳，厚的那種，優酪乳可是在家裡做的最頻繁的）。

四、在鍋中加入白砂糖、水、牛奶，加熱。

五、把4煮沸後熄火，放入泡軟擠幹水分後的吉利丁片溶解。溶解後過濾到盆中，隔冰水邊轉動邊冷卻至15度左右。

六、混合後，倒入模中放入冰箱冷藏冷卻凝固。

七、冷卻凝固後的芒果布丁上淋上牛奶醬，非常美味。

八、將冷卻後的5倒入3中，加入動物鮮奶油混合。

九、做牛奶醬，鍋中放入牛奶醬的材料，用中火煮至完全混合溶解，離火放置一邊待涼（或去除高熱後放入冰箱冷卻）。

十、裝飾後，好看又好吃！吃不完的話，放冰箱冷藏。

上面就已經很詳細的介紹了芒果甜品的做法，加入不同的調味劑，芒果甜品的味道就是不同的呢，有了芒果甜品的製作方法，以後，吃芒果的方法就會更多了，讓芒果慢慢的進入到了每家每戶，讓芒果的營養價值輻射於人們，從此，芒果成為水果中的佼佼者。