南瓜雞蛋餅的做法

南瓜雞蛋餅這種食物我們在生活中適當的食用一些是很好的，特別是在早上的時候，南瓜雞蛋餅的營養價值比較高，適合用來搭配牛奶食用。而我們想要食用南瓜雞蛋餅這種東西就需要對於它的製作方法有一定的認識，才能夠在家裡製作南瓜雞蛋餅，現在就讓我們一起來學習一下南瓜雞蛋餅的做法吧。

經常吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者老年人。

菜譜做法：

1.準備好食材：南瓜、雞蛋、蔥花。

2.蔥切成蔥花，打入雞蛋和南瓜絲攪拌均勻。

3.加入麵粉，鹽、胡椒、雞精、少許沙拉油攪拌成麵糊。

4.平底鍋放少許油，取麵糊，煎成圓形小餅。

5.煎至兩面金黃即可出鍋。

6.軟軟的南瓜雞蛋餅就大功告成啦，是不是很簡單呢。

7.再搭配碗美味的豆漿，絕對的營養早餐。

中國吃網溫馨提示：

1、如果南瓜的水份比較大，可以稍微多放一點麵粉;

2、整個步驟不要放水，因為南瓜遇鹽會出水;

3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的話，待兩面都定形了勤翻個兒。

吃出健康：

南瓜，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。

美食禁忌：

南瓜，多食則壅氣生濕，故脾虛而濕阻氣滯，痞悶脹滿者不宜。

對於文章介紹的南瓜雞蛋餅的做法，我們建議大家在生活中應該要好好的學習，為你們的孩子製作一份南瓜雞蛋餅。雖然南瓜雞蛋餅這種食物在我們的生活中是比較常見，但是老年人在生活中適當的食用一些南瓜雞蛋餅有助於預防高血壓等疾病。