韓式年糕的做法介紹

因為咱們這兒離韓國近，一些個韓國的美食、美服在大街上隨處可見，雖然對韓國並無多少好感，但是有些個東西還是不錯的。比如說韓式炒年糕也叫炒米糕，我就很喜歡。那麼，韓式年糕的做法是怎樣的，跟我們中國的傳統年糕做法又有什麼不同呢？

說起韓式炒年糕，大家腦海中瞬間會出現大面積紅色，呵呵，這韓式年糕的做法也是人家的特點。也許小夥伴會認為，沒有紅辣醬炒的年糕不正宗啊？！別管正宗不正宗，反正入了鄉就要隨俗。

關於不吃辣這檔事兒，還真不好意思開口，不過不放辣的韓式年糕還是別有一番風味的，不吃辣的小夥伴可以試試咱的這款炒年糕，做法非常簡單，味道卻是極好的！

食材：

圓蔥、魚餅、韓國年糕、大蝦、年糕醬、蕃茄醬

做法：

１、圓蔥切絲、魚餅切條、大蝦去腸備用。

２、少許油將圓蔥和大蝦用油爆炒一下，聞到香味就可以了，不用炒熟

３、把魚餅和年糕入鍋，翻炒一會兒，加入一小勺年糕醬、一大勺蕃茄醬

４、加適量的水煮一小會兒，水份收幹即可

５、撒上蔥花和芝蔴。

烹飪技巧

1、因為韓國年糕醬已經夠味，如果口味重就再加點醬油調味就可以了。

2、一般的人都會加點大白菜一起煮的，其實加不加影響不大的。

3、其它配料可根據個人喜好調整分量，不必按我做的。

上面就是韓式年糕的做法，是不是感覺很大氣，有一點做料理的感覺，這是必須的，先不說韓國的東西味道怎樣，但是做法的確是我們應該借鑒的，很乾淨，當然，這個韓式年糕也是味道很好吃的，受到人們非常的喜愛。在亞洲都是很出名的。