冰激淩甜筒的做法

冰激淩甜筒我們在平時應該都會喜歡吃吧，特別是小孩子，應該都喜歡吃冰激淩甜筒，冰激淩甜筒的口味有很多，有奶油的，有巧克力的，還有抹茶味的，大家應該都會喜歡吃不同的口味吧，那麼大家知道冰激淩甜筒的做法嗎，一般我們都不瞭解是怎麼做的吧，今天我們就來看看吧。

【原料】

奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。

【做法】

1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；

2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；

3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；

4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋霜淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

簡易香草霜淇淋GC8010(1公升)

糖 500公克

全脂牛奶 100毫升

鹽 少許

鮮奶油 70毫升

濃縮香草粉 1/2茶匙

混合奶油之牛奶 150毫升

做法;

將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。

甜筒霜淇淋

材料

糖粉140公克，蛋115公克，沙拉油2大匙，鮮奶3小匙，蜂蜜1/2大匙，巧克力豆霜淇淋適量

做法

1.蛋打散成蛋液，與過篩後的糖粉拌勻，倒入沙拉油和鮮奶再次攪拌均勻後，依序放入蜂蜜、低筋麵粉攪拌均勻即為面糊。

2.烤盤鋪上烤盤紙，用湯匙將面糊舀入烤盤上並抹平後，放進烤箱上層，以180℃約烤8分鐘。

3.將作法2烤好的薄片取出，趁熱用捲筒器捲成甜筒狀，待涼再放上一球巧克力霜淇淋即可。

上面我們介紹了冰激淩甜筒的做法，希望對大家學習這方面的知識有一些幫助，我們都可以去多瞭解冰激淩甜筒的做法，知道了它的做法，到了夏天我們就不用出去買冰激淩甜筒了，也不會感覺到熱了。