白菜炒粉條的做法

白菜，是日常生活中常吃到的一種蔬菜，在有些地方是很重要的過冬蔬菜。粉條也是一種極為簡單的食材，當這兩種食材兩相結合之後，又會製造出怎樣的美味呢？下面我們就來介紹一種這種由兩種簡單食材相結合的大眾菜肴——白菜炒粉條的各種做法。

原料：白菜、粉條、青紅椒、鹽、老抽、糖、雞精、味精。

做法：

1.把白菜用刀削成片狀洗淨，青椒和辣椒也洗淨備用

2.

然後把粉條放入鍋中，用水煮透，然後撈出放入涼水碗中備用

3.

準備好幹紅辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片備用

4.

熱鍋，放油，燒熱，放入幹紅辣椒和蒜片，爆香

5.放入切好的青椒，辣椒片還有白菜片，放一些鹽，翻炒，同時加入醬油；

6.然後繼續翻炒，放鍋蓋稍微悶下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些雞精；

7.緊接著就可以把煮好的粉條放入，攪拌均勻就可以出鍋了；

另一種簡單做法是：將粉條煮過後，浸泡至軟，白菜和青椒洗淨後切成條，熱鍋倒油，先炒白菜和辣椒，調入糖、雞精、老抽，翻炒少許後放入粉條，翻炒，調入鹽，再繼續翻炒，關火。即可。

這兩種做法都是非常簡單的，稍微一學就會了。有時候很簡單的東西所生成的並不簡單，在經過了火的淬煉之後會迸發出更加美味的東西。人正是這一變化的促成者。也是人們逐步試驗得來的經驗，一步一步探索出來的，創新是社會發展的動力。