蘿蔔骨頭湯的做法有什麼

蘿蔔和骨頭是我們經常食用的兩種食物，蘿蔔排骨湯的做法很簡單，蘿蔔經常被稱作小人參，有淡淡的香味加上骨頭濃濃的香氣，喝上一口渾身都覺得暖暖的，特別舒服，而且還有養胃的功效，而且蘿蔔骨頭湯的做法很簡單，而且非常適合老年人和小孩，

下面我們一起分享一下蘿蔔骨頭湯的做法。

蘿蔔，十字花科、蘿蔔屬二年或一年生草本，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並預防痢疾；種子榨油工業用及食用。

1.蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，對預防癌，抗癌有重要意義。[6]?

2.蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。[6]?

3.吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。[6]?

4.蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。[6]?

5.東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸堿平衡，所以對痛風患者十分有利。

蘿蔔不但營養豐富，還有較高的食療價值。人們常說：冬日蘿蔔賽人參，冬天多吃點蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸，雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。中醫角度講，白蘿蔔可以補氣和順氣；紅蘿蔔可以補心、活血養血，心腦血管患者可以多吃；青蘿蔔可以清熱舒肝，而水蘿蔔的利尿功能特別好。時下，正是蘿蔔上市的季節，蘿蔔骨頭湯就非常清甜美味啦。

方法/步驟.

白蘿蔔，豬脊骨，薑 鹽 蔥花

先洗淨脊骨放入湯鍋 放適量清水煲

煲開了改小火煲

脊骨先煲30分鐘左右，煲出味來

蘿蔔削皮 切厚塊

加入已經煲了半小時的豬骨湯裡 繼續煲

放了蘿蔔塊先大火煲 改中火煲

煲10分鐘左右 放鹽調味 關火。

一碗清新的蘿蔔骨頭湯出爐咯 喜歡蔥花的撒上蔥花。

冬天天氣寒冷，多喝湯對身體有很大的好處，冬天多喝湯會覺得身體暖暖的，蘿蔔骨頭湯是最好的選擇，湯的味道鮮香有營養口感爽口，而且一點不油膩特別清淡，最重要的是蘿蔔骨頭湯做法簡單易學，趁這個寒冷的冬天還沒有結束我們可以經常做給家人。