​黑豆的好處都有哪些？

因為生活水準的轉好，大家都逐漸關心養生保健，食物的養生功能就很熱門，比如黑豆的好處都有哪些。過去人們吃黃豆比較多，但是黑豆這幾年卻熱了起來，那麼，就是是黑豆身上都有哪些寶，讓大家都對黑豆這麼熱衷？許多人可能還是不太瞭解，針對於此，我們就給大家介紹一下黑豆的好處，讓大家參考自身情況，考慮一下是否可以食用黑豆。

許多女性都會有貧血的現象，黑豆性溫，是不錯的補血佳品。

研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍的;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。

黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

黑豆基本不舍膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效;

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

在自己的餐桌上多了一些小豆豆，營養價值卻提高了好多，將黑豆浸入水中，再放入少許的食鹽來調味，非常適合身體痊癒後或身體虛弱時可以及時補充能量。堅持食用，還可防止“早生白髮”的現象。

以上就是黑豆的好處，如果你也很心動，不妨每天早上可以打一些黑豆漿喝，無論男女喝了都有好處，而且還很容易吸收。其實，除了黑豆，很多原來人們關注不多的食材，都對健康有獨特的作用，所以不用局限於這些熱門的食材，多瞭解一寫不同的食物，平時參雜著食用，對於自身的營養平衡很有好處，同時也能夠豐富家庭的餐桌，讓大家吃的更開懷。