芒果撈的做法介紹

幾乎每個飲品店裡都有芒果撈，新鮮的芒果淋上晶瑩剔透的西米露，再來一點兒沙冰，就可以讓人在炎炎夏日裡感到如清風吹拂般的舒爽。其實看著飲品店裡簡單的芒果撈可是價格卻並不便宜喔，為何不親自動手做一杯屬於自己的芒果撈呢？接下來就給大家介紹著芒果撈的做法。

芒果為著名熱帶水果，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有"熱帶果王"之譽稱。 在炎炎的夏日午後享用著冰冰爽爽的芒果特飲，這種體驗只有吃過才知道喲!

芒果撈的做法：

1.準備西米，不用洗。

2.準備小芒果，洗淨備用。

3.將西米放到開水鍋裡煮沸，轉至中小火，煮至西米中間沒有白點。

4.將煮好的西米放至涼開水中降溫，後撈出備用。

5.煮西米的時間可以切芒果，將芒果沿中間胡的兩側切開，將芒果肉用刀劃成菱形。

6.將芒果肉去皮切到攪拌杯裡，攪拌，此過程不用加水。

7.將攪拌好的芒果泥倒至冷卻好的西米中。

8.加點蜂蜜和芒果粒，攪拌後就OK了。夏天放到冰箱裡口感更Q

主料西米300克，砂糖4兩（約160克），涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。 做法1、西米洗淨，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾乾水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾乾水分，候用。2、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛於碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍後即可進食。 備註西米預先需用凍水浸透，待水滾之後才可放入西米，並用慢火煮熟。

看來芒果撈的做法也是多種多樣呢，每一個人的味覺體驗都是不同的，自己做芒果撈不僅可以享受親手製作的樂趣，掌握一門手藝，而且品嘗到自己親手做的東西的體會也是與購買完全不同的噢!如此簡單的芒果撈做法，趕快自己動手試一試吧，相信味道一定不會讓你失望。