水果蔬菜消毒方法都有什麼

最科學的方法就是用堿水浸泡。先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到堿水中，一般500毫升水中加入堿面5克到10克，也可以選用淘米水，然後用清水沖洗3－5遍。

嫌麻煩的朋友們可以用水直接浸泡。先洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。浸泡後仍要用水多沖幾遍。

部分水果可以採用去皮法。如果蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，則削皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。

加熱法。可以將果蔬加熱，因為氨基甲酸脂類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。

儲存法目的則是使農藥在存放過程中隨時間緩慢地分解成為對人體無害的物質。