生活飲食抗癌好療效！

身體的健康一直是大家經常關注的問題，每一個人都希望i自己能有一副健康強壯的身體。可是，現在的人們生活工作壓力大，飲食不規律常常就會患有各種的疾病，特別是現在的各種類型癌症更是極大的危害著大家的身體健康。因此大家一定要重視，及時的預防一些癌症的發生。那麼如何才能在生活中很好的保護身體，預防和抵抗各種癌症的呢？或許大家並不知道，有些我們認為沒啥用的東西，其實才是抗癌“標兵”!別不信，以下這五種食物，就是被忽視的防癌良藥，給大家做個詳細的介紹吧！

1、茄子皮

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

2、魚鱗

營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強人的記憶力，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。

3、豆腐渣

膳食纖維、鈣等營養素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、麵粉、蔥花及調味料攪拌均勻後煎餅吃，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風、腸癌等的發生都非常有利。

4、菜根

香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。

5、橘絡

有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”，你知道嗎?橘絡中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，有助於減少高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。

6、陳醋

據日本實驗，用薏米和玉米作原料釀制的醋中，均發現了抗腫瘤的活性物質，具有抗癌作用。我國實踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進機體的新陳代謝，增強免疫力，因而有防癌效果。

看了上面的介紹，大家對這些看似平常的食材的特別效用，是不是更加的瞭解了呢？在以後的生活中，我們在平時的飲食中常常食用這些食物，可以有很大的收穫的，讓我們身體更加的健康，遠離癌症！