為你支招過年怎麼才能吃的健康？

又到過年時,各位吃貨們你們還hold住嗎?雖說如今的生活條件早已提高了,物產也極為豐富,各種美食琳琅滿目,隨時都可享用，不再像十幾二十年前只能眼巴巴地盼著過年才能吃上一頓大餐。儘管如此，過年時期的閒暇、走親訪友的熱鬧、以及家人團聚的喜悅卻在不知不覺中讓我們放鬆了警惕，毫無節制地暴飲暴食，短短幾天假日就吃的滿腦肥腸，再加上煙酒的助興，更是讓不少人誘發疾病。那麼如何才能在一年一度的年關面前淡然處之呢？就讓小編教你幾招來hold住過年吧。

第一、葷素搭配，以清淡為主

過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個“懶覺”，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。

第二、吃飯只吃七成飽

聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。

第三、飲酒不貪杯

酒傷肝又傷身，過量傷己又害人。 飲酒應限量，節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒後開車造成的交通事故、治安事故等。

第四、儘量食用新鮮食物

吃團圓飯時，為了年年有餘，有些家庭會多留些飯菜過夜，來年不愁吃喝。在這種觀念的影響下，許多家庭在用餐時，每一頓下來，總有許多剩菜，吃不完的食物，往電冰箱一塞，下一頓再吃。其實，從健康的角度來看，最好的飯菜是現做現吃，選擇新鮮的食品原料製作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉製品和冷葷涼菜千萬別食用;冰箱裡存放的食品取出後要徹底加熱後食用;生吃的蔬菜一定要洗淨;加工食品過程中一定堅持生熟分開。

第五、注意用餐衛生

節日期間，許多親朋好友難得有機會碰面，舉辦各種聚餐交流感情。在聚餐中應該提倡分餐制，公筷公勺大家使。 許多疾病是經消化道傳染的，筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出，會使疾病得以傳播。誰也不願意在歡樂的聚餐宴會後染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺，避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

相信根據以上幾個原則，在過年時保持平常心，注意飲食規律、飲食衛生、合理攝入所需營養，等過完年，看到周圍人群因吃喝而引起的各種問題，再看看體重秤上幾乎沒有變化的數字，你一定會欣喜于自己明智的選擇。