麻醬油麥菜的簡單做法

相信大家對於油麥菜肯定是非常熟悉的吧，油麥菜是我們常見的一種蔬菜，我們也將油麥菜叫做是蓧麥菜或者叫做是苦菜，油麥菜裡面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，此外油麥菜裡面還含有膳食纖維，經常吃油麥菜有利於我們的身體健康，下文我們介紹一下麻醬油麥菜的做法。

麻醬油麥菜的做法一

1、油麥菜洗淨冷開水過洗有遍瀝幹。

2、油麥菜修切整齊，澆上麻醬汁，撒上白芝麻就OK了！

3、最後將調好的芝麻醬倒入油麥菜上，撒上白芝麻，拌勻就可以了。

麻醬油麥菜的做法二

1.油麥菜切去根部

2.用水洗淨控幹備用

3.切成小拇指長短的段

4.剝一頭大蒜40克左右（根據個人喜好，不喜歡可以少加蒜，不過大蒜殺菌建議夏天多吃點增加抵抗力）

5.大蒜切末即可

6.找一個小碗倒入滿滿一大勺芝麻醬

7.加入一大勺香油攪拌均勻

8.再加入生抽15克，醋20克攪拌均勻（邊到邊攪拌，不可一次倒入）

9.然後根據稀稠加入涼開水，把芝麻醬泄到用勺子舀起來可以流動

10.最後加入切好的蒜末，（根據個人喜好加入油潑辣子）最後澆到油麥菜上即可

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是油麥菜，我們知道經常吃油麥菜是可以起到很好的養生功效和保健的作用，上文介紹了麻醬油麥菜的兩種做法，大家可以參考一下，選擇適合自己的一種做法。