綠豆芽的做法有哪些
相信大家對於豆芽肯定不會陌生吧，豆芽是我們經常可以吃到的一種食物，豆芽不但含有豐富的維生素而且還含有多種人體需要的微量元素，經常吃豆芽是可以起到很好的養生功效被保健的作用，豆芽有很多種做法，我們既可以採用豆芽來炒著吃也可以用豆芽來涼拌。
酸辣豆芽
1把薄百葉切成絲
2青椒洗淨切絲
3鍋內倒入植物油，放入青椒煸炒，放半勺鹽，煸出辣味
4煸好後先盛出青椒，油留在鍋內。
5倒入綠豆芽翻炒，直到豆芽出水
6放入百葉絲翻炒、加糖、鹽調味
7最後倒入青椒絲一起翻炒，淋上香醋和芝麻油，出鍋即可食用。
香菇炒豆芽
1綠豆芽擇去根須，放水裡沖洗乾淨並控幹水分。
2香菇泡發後切成片，青、紅椒切絲，蒜切碎備用。
3炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末炒香。
4放入香菇翻炒幾下。
5加入豆芽和青紅椒絲翻炒。
6調入鹽和少許的味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豆芽，我們知道豆芽不但可以食用而且食用價值還很高，經常吃豆芽有利於我們的身體健康，上文詳細介紹了豆芽的做法大全。