番茄胡蘿蔔汁的功效

胡蘿蔔素對人的身體有很大的好處，特別是愛美的MM們一定要經常食用，為胡蘿蔔素可以延緩衰老，幫助人的健康與更多皮膚光澤。番茄也是對人體很好的一個小助手，其價值也在下面介紹。下面我們就來介紹一下關於番茄胡蘿蔔汁的製作方法和一些功效的介紹。

原料：番茄、胡蘿蔔、冰糖、冷開水。

製作：將番茄、胡蘿蔔切成小塊，加入冰糖和水一起放入榨汁機中榨汁即可。

功效：番茄含有大量維生素C，含有酵素具有清腸作用，同時也有少量葉酸，適合準備做媽媽的女性。可提高免疫力，胡蘿蔔到身體後可轉維生素A，可以增加生長素。

番茄胡蘿蔔汁功效與作用

降脂降壓作用

番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。

抗真菌作用

番茄堿有抗真菌作用。能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌；但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇複合物。其甙元（番茄胺）作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素；槲皮素能拮抗番茄堿的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不強。

預防胃癌作用

胃癌，位居全球腫瘤發病和癌症死亡率第2位，是危害人們健康的一大殺手。

在很多世界性衛生組織推薦的抗癌或保健食品中，番茄總是位居前列。義大利研究表明，番茄能抑制胃癌的發生，每週吃7次番茄製品的人，比每週僅吃2次的胃癌發病危險性降低50%。日本的研究發現，在隨機選擇的居民血漿中的維生素A、C、E、β胡蘿蔔素和番茄紅素的水準分析中，只有血漿番茄紅素與胃癌呈顯著負相關。以上的研究均說明番茄紅素和番茄製品能顯著降低胃癌和食管癌的發病率。

兩大人體健康小助手在一個，這杯番茄胡蘿蔔汁的價值也就不言而喻了，不管是胡蘿蔔，還是番茄，都是很棒的東西。味道也是很好的，如果你覺得味道不夠的話，除了加糖，你還可以選擇加蜂蜜，蜂蜜也是很有營養的，只是為了方便和好喝的話就可以直接加糖啦。