孩子想長高，多吃這三種食物

現在孩子的身高普遍不是很高，很多家長都為此頭疼，沒有人希望自己的孩子將來不身材高挑。身高雖然有遺傳的因素，但是也有後天的養成。很多家長雖然疼愛孩子，但是給孩子吃的食物卻並沒有起到針對性的補充營養效果，反而有的孩子長期吃零食和垃圾食品來影響身高。如果家長在孩子的成長期間能夠注意自己的飲食問題，做到合理膳食，那麼孩子長高也並不是夢想。下面，就來看看吃哪些才利於孩子的身高呢?

一炒一拌效果好

國家高級營養師趙英敏：我女兒現在5歲了，在同齡人中算個子高的，其實，我和愛人的個子都不高，確實對女兒飲食非常在意，最常給她做兩道菜。

一是清炒小河蝦。小河蝦一寸左右長，加點綠綠的香蔥，任何調料都無需加，多炒一會，煸的外皮很酥，肉質很嫩，可以連皮一起吃掉，女兒超級喜歡，每週至少都要吃上兩次。很多家長喜歡給孩子買大蝦，其實小河蝦又便宜營養又高，無論是蛋白質，同時鈣含量也比那種大海蝦高出兩倍還多，是牛奶的3倍多，更重要的由於很多鈣質都在蝦皮上，這種蝦炒熟後皮非常酥脆，連皮一起吃極為好吃，這是其他的蝦做不到的。

還有一個是芝麻醬拌菠菜花生碎，菠菜焯水後切的碎一些，加入碎花生，一勺芝麻醬，少許醋和糖，一點精鹽和味精，無論是早餐還是晚餐孩子都非常適合。這幾種食物搭配一切，不僅鈣含量高，且營養非常全面豐富，味道也極搭。您不妨也試試!

牛肉乳酪好搭配

營養師趙婷：論補鈣，我比較推薦乳酪。這種食物指原料乳經消毒後，再用乳酸菌發酵的產品。百克乳酪中含799毫克的鈣，是同等重量牛奶含鈣量的7倍。我喜歡將它和牛肉牛肉搭配起來，牛肉富含蛋白質和鐵元素，與乳酪同食可促進鈣在體內的吸收。日常生活不妨做頓乳酪焗牛肉，味道非常好。

這個搭配偏西式，鍋裡放黃油，先放點洋蔥丁，再加牛肉、番茄和蘑菇同炒。然後再加點番茄醬和黑胡椒，翻炒。接著水小火熬至牛肉酥爛，加鹽調味，倒入盆中。下邊就是關鍵的了，再放10克黃油和50克乳酪，化開，加入鮮奶油調勻，小火拼不停攪動，然後將調好的奶油芝士倒入盆中拌勻，放入烤箱烤至乳酪表面焦黃即可。

其實，補鈣食物只是補鈣行動中的一部分，但家長不能全部指望給孩子吃了高鈣食物後就可以猛"長個",要想"長個"還需要結合適量的運動和維生素D的補充才能促進血液中的鈣沉積在骨骼上以促進骨骼生長，切忌不能貪功圖快。

每天都要吃點豆

國家二級公共營養師楊娟：有句老話說："爹挫挫一個，娘挫挫一窩",一般來說，遺傳的確占主導地位，但通過後期合理的營養調理，長高的機會還是很大的，看看現在的高中生的個頭，比我那時候不知道好多少，這就是營養的作用。

在我看來，最重要的飲食習慣是吃豆。對於處於長個期的孩子們，平時多吃豆腐、豆皮、豆漿等來補充此優質蛋白。比如，米飯裡邊每頓都要加點豆，做麵食的時候也是，麵粉中可以摻點黃豆粉，另處，每天喝杯豆漿也是非常方便的。

從營養理論上來說，蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮，所以在長個時期要保證充足的蛋白質。給一個對比就知道了，百克黃豆、雞蛋、牛奶中蛋白質含量分別為35克、13.3克和3.0克。所以，對於正在生長發育期的孩子來說，多吃豆類(寧可一日無肉，不可一日無豆)，每天一個雞蛋，再加上每天200毫升牛奶，基本上就沒問題了。

如果孩子的先天條件不足，那麼就依靠後天去彌補，這樣才能夠讓自己的孩子擁有高挑的身材。否則的話，以後可能就會後悔莫及了。上述的幾種方法嗎，廣大家長朋友們可以多加嘗試，一定能夠收到效果的。此外，還要注意冬季多帶孩子曬太陽，做運動，才能補充充足的鈣質，滿足骨骼發育所需。