幾種甜品的簡單做法

甜品是指飯後食用的甜味點心，甜品種類成千上萬，遍佈世界各地，花樣繁多，幾乎每個地方都有其獨具一格的甜品，可見甜品已經是世界美食文化中不可或缺的重要組成。除了前往餐廳或甜品店品嘗，我們也可以嘗試著自己動手做一些簡單的甜品，這也許能成為點綴生活的美好一筆。

一、自製優酪乳

做法：

1、先準備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗淨後用開水燙一遍晾乾備用。

2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。

3、放至不燙手時，加入原味優酪乳攪拌均勻。

4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發酵至濃稠。

二、懶人蛋糕

材料：5只雞蛋，4勺糖，麵粉

做法：將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿麵粉攪拌均勻後直接倒進電鍋裡（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下。

三、紅豆椰汁糕

材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。

做法：

1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。

2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。

3. 加入煮熟瀝幹水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。

4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼。

中國人講究養生。甜品也是中華飲食文化的一大重點。甜品能有效治療抑鬱、放鬆心情，所以很多人特別是女生，飯後或是下午茶時間食用一份甜點，不但有利於健康，而且還能改善你的心情。來吧，大家動手試一試吧，說不定有意想不到的效果哦。