紅燒丸子的做法是怎樣

相信大家對於丸子肯定不會陌生吧，丸子的做法有很多種，我們可以根據個人對於營養以及口味的需求做出各種丸子來，下文我們就給大家介紹一下紅燒丸子的做法，紅燒丸子不但外觀很好看而且吃起來味道也是一流的，紅燒丸子做法簡單易學，下文我們一起看看紅燒丸子的做法。

丸子是一種油炸或水煮食品，在全國各地都有出現，一般是用麵團裡麵包上肉末、香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。用蘿蔔等食材都可以製作丸子。

1豬肉餡250克。

2蔥、薑、雞蛋、麵包屑、蓮藕。

3把上述材料切碎。

4把切碎的的材料加入肉餡中，加料酒、醬油、香油、鹽、麵包屑、水順時針打上勁。

5調好的肉餡包入一個鵪鶉蛋。

6為了不使手油膩膩，用保鮮膜輕輕一團即可。

7將肉丸下油鍋炸成金黃色。

8炸好的丸子備用。

9鍋中加油，熗香蔥薑蒜大料辣椒。

10加水，大火燒開。

11再轉小火，把湯汁燉進。

12出鍋盛盤，香氣撲鼻呀。

在什麼的文章裡面我們介紹了什麼是丸子，我們知道丸子有很多種做法， 上文介紹了紅燒丸子的做法，大家看了上文的介紹後應該也懂得如何在家自製紅燒丸子了吧。