如何自製嬰兒肉鬆

嬰兒的一舉一動都是父母非常關心的問題，家長應該護理好嬰兒的衣食住行，嬰兒在日常生活中最需要注意的一個環節就是飲食了，由於嬰兒的牙齒還沒有發育而且消化能力也不強，所以我們提供給嬰兒的飲食是要精挑細選才行，下文我們就給大家介紹一下如何自製嬰兒肉鬆。

肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。

用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的，肉鬆是亞洲常見的小吃，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。

一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。

1.把豬瘦肉去筋膜，切塊

2.放入冷水中加料酒焯一下水，去沫子，沖乾淨

3.撈出放入高壓鍋中，加入蔥、薑、鹽、醬油、白糖、八角調味，因為是做給寶寶吃，調味品少放為宜，用高壓鍋將肉煮熟

4.熟肉放涼用保鮮袋包住，擀麵杖壓散

5.因為是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些

6.打好的肉碎放入麵包桶裡，只差一步就大功告成了

7.選擇“果醬”程式，1小時20分後你再來打開麵包機就是鬆軟的肉鬆了。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是肉鬆，我們知道肉鬆不但非常好吃而且還有豐富的營養，所以我們要懂得如何利用肉鬆來為我們的健康服務，肉鬆非常適合嬰兒食用，上文詳細介紹了自製肉鬆的方法。