茶葉蛋的幾種製作方法
茶葉蛋是我們國家傳統的食物之一，我們現在到處都可以看到茶葉蛋的身影，茶葉蛋不但非常好吃而且還含有豐富的營養，所以茶葉蛋深受人們的喜愛，很多朋友在品嘗了茶葉蛋後都想知道自己能不能自製出茶葉蛋來，其實茶葉蛋的做法有很多種，我們可以選擇最適合自己的做法自製出茶葉蛋來。
做法一
原料：6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋（slow cooker）來做，不用看火，不用擔心燒幹，安全又方便。
做法：
1雞蛋放冷水中煮，水開後接著煮5分鐘；
2所有的調料放入慢燉鍋內；
3雞蛋煮好後撈出，輕輕敲裂蛋殼然後 放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上；
4咬一口，茶香醬香很和諧的交織在一起，好吃極了！
做法二
材料：雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯
做法：
1先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；
2加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘；
3熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是茶葉蛋，我們知道茶葉蛋是中國非常有名的小吃，茶葉蛋不但好吃而且營養豐富，上文介紹了茶葉蛋的兩種做法，相信大家都掌握了吧。