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洋蔥羊肉水餃的介紹

洋蔥羊肉水餃顧名思義,這道水餃主要的原料是洋蔥和羊肉,以及一些麵粉。製作起來也是比較簡單的。今天小編就是要帶著大家來看一看洋蔥羊肉水餃的製作方法,以及在製作洋蔥羊肉水餃的過程中需要注意的一些細節。希望你們在學習完之後,能夠親自動手做出這樣一道美食。

洋蔥羊肉水餃是典型的中國菜,是家庭中常見的食物之一,其味美且營養價值高,老少皆宜。

材料

水餃皮300g,羊肉250g,洋蔥末150g,蒜頭末2顆,鹽2小匙,糖1小匙,肉桂粉1小匙,胡椒粉少許,太白粉少許

做法

1.羊肉洗淨剁碎加入肉桂粉抓勻醃漬約15分鐘備用。

2.取一大容器放入洋蔥末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其餘材料及調味料一起攪拌均勻,並輕輕摔打至有黏性成洋蔥羊肉內餡。

3.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法2的洋蔥羊肉內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。

4.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法3包好的洋蔥羊肉水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。

5.于作法4鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將洋蔥羊肉水餃撈出即可。

洋蔥羊肉水餃是一道家常菜,算不上是稀罕的美食,但是在家常菜裡來說一定非常養眼的美食。簡單的製作方法以及簡單的操作步驟非常適合平時忙碌的上班族。不用天天在公司裡吃盒飯,在家裡就能夠很快作出一道美食。在平時辛苦工作之餘,品嘗到生活中的美食快樂。