洋蔥羊肉水餃的介紹

洋蔥羊肉水餃顧名思義，這道水餃主要的原料是洋蔥和羊肉，以及一些麵粉。製作起來也是比較簡單的。今天小編就是要帶著大家來看一看洋蔥羊肉水餃的製作方法，以及在製作洋蔥羊肉水餃的過程中需要注意的一些細節。希望你們在學習完之後，能夠親自動手做出這樣一道美食。

洋蔥羊肉水餃是典型的中國菜，是家庭中常見的食物之一，其味美且營養價值高，老少皆宜。

材料

水餃皮300g，羊肉250g，洋蔥末150g，蒜頭末2顆，鹽2小匙，糖1小匙，肉桂粉1小匙，胡椒粉少許，太白粉少許

做法

1.羊肉洗淨剁碎加入肉桂粉抓勻醃漬約15分鐘備用。

2.取一大容器放入洋蔥末加入份量外1小匙鹽拌勻再放入作法1的羊肉、其餘材料及調味料一起攪拌均勻，並輕輕摔打至有黏性成洋蔥羊肉內餡。

3.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法2的洋蔥羊肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。

4.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法3包好的洋蔥羊肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。

5.于作法4鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將洋蔥羊肉水餃撈出即可。

洋蔥羊肉水餃是一道家常菜，算不上是稀罕的美食，但是在家常菜裡來說一定非常養眼的美食。簡單的製作方法以及簡單的操作步驟非常適合平時忙碌的上班族。不用天天在公司裡吃盒飯，在家裡就能夠很快作出一道美食。在平時辛苦工作之餘，品嘗到生活中的美食快樂。