紅蘿蔔玉米骨頭湯的做法

相信大家對於紅蘿蔔還是比較熟悉的吧，紅蘿蔔不但可以食用而且食用價值還很高，紅蘿蔔裡面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經常吃紅蘿蔔可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以我們要善於利用紅蘿蔔來為我們的健康服務，下文我們介紹一下紅蘿蔔玉米排骨湯的做法。

胡蘿蔔(英文名：carrot)，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。

染色體數2n=2x=18，肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃制等，耐貯藏。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量占根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人參”之稱。

1.準備材料。

2.湯料洗乾淨，豬骨洗乾淨。

3.玉米切段，紅蘿蔔切塊。

4.把湯料和豬骨一起放下去煲。

5.大火煲開，再大火煲20分鐘。

6.加入玉米，紅蘿蔔。

7.煲湯功能煲1小時。

8.加適量鹽就可以。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是紅蘿蔔，我們知道紅蘿蔔是常見的一種蔬菜，常吃紅蘿蔔是可以起到很好的保健功效，上文採用紅蘿蔔搭配上玉米和豬骨做成了紅蘿蔔玉米骨頭湯。