甜品製作方法有哪些?
甜品可是很多女孩子的最愛,每每出門總是抵擋不住甜品的誘惑,可是甜品對於想要保持身材的美眉來說又是一種禁忌,那麼要怎麼做才能滿足美眉們苛刻的要求呢?下面小編就為大家介紹兩種怎麼吃都吃不胖的甜品的製作方法。
紅豆椰汁糕
材料:
豆25克,椰漿150克,鮮奶250克,玉米澱粉50克,砂糖35克。
做法:
1. 將紅豆用開水泡半個小時,再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度,撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中,小火慢煮,其間需要不停的攪拌以防糊鍋,煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝幹水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼,用小刀沿邊脫模倒扣出來即可,可切塊或直接用勺挖著吃。
俄式土豆小松餅
材料
土豆兩個,低粉120克,雞蛋2個(蛋白蛋黃分開),牛奶120ML,溫水60克,
糖5克,鹽2克,乾酵母5克,黃油30克
做法
1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉裡
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻,靜置發酵30-60分鐘
10.發酵後再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發
12.加入土豆麵糊裡
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋,用湯匙將麵糊舀入(我沒有加油,直接煎)
15.中小火慢煎至松餅表面出現小洞
16.小心翻面,再煎至另一面微黃即可
總結:以上的兩種甜品大家是否學會了呢?紅豆椰汁糕不僅美味還能養顏呢!土豆餅也不會長胖哦!各位嘴饞的美眉趕緊試一試吧!保證你既能享受美食又能保持良好的身材,還等什麼呀!趕緊行動起來吧!