冬天喝什麼湯 體寒多喝海帶排骨湯

寒冷的冬天來了，如果人們能煮上一道補身體的靚湯，那樣對自己的身體就會更好了。一來可以養生，二來可以保暖。然而，根據每個人的體質不同，需要喝的湯也是不同的，所以人們不能看見哪款湯最滋補就去煮哪款，如果不適合自己的身體的，最好就是不要煮。在冬天裡，許多人的身體都會很寒冷，然而，今天我就重點來介紹體寒的人該喝什麼湯，為他們驅走寒冷。

骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。從中醫角度來說，生長於深海中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。因而，冬季食用海帶，可增強人體的抗寒和壯陽作用。另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶排骨湯尤其適合體質虛弱的老年人和體寒的女性朋友。

這道湯的秘訣是煲湯之前先將海帶浸泡，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時， 煲出湯來格外滑爛味美。排骨一定要冷水下料，開水會使蛋白質迅速凝固，不易出鮮味。時間上，燉3個小時最好。

需要注意的是，此湯不適合脾胃虛弱者，血脂較高者也不宜多食。

由此可見，體寒的人不需要去擔心自己的身體狀況，只要他們多去喝海帶排骨湯，這樣，在寒冷冬天裡就能為自己的身體保暖了，也能為自己的身體進補。而且體寒的人更加應該注意自己的飲食，不能偏食，然後讓自己建立一個良好的飲食計畫表。如果體寒的人，還應該多去運動身體，讓自己的身體增加熱量，然後預防寒冷。