冬季多吃黑色食物補腎

在中國中有句老話，凡事食物的名稱前面有個黑字的都是對身體有三分補的。例如黑米、黑糯米、黑豆等黑色食物對人體都是大有好處的。因為這些食物的滋補成分高，如果人們多吃這些黑色食物，都能使自己的身體更加健康。然而，有很多人都不知道黑色食物是能補腎臟的，還有的人因為黑色食物的顏色是黑色的而不選擇去吃他們，這是不科學的。在此，冬天的時候，人們多吃黑色食物都是能益腎臟的，所以，人們要多吃黑色食物哦。

黑色食物被認為具有非常強效的食補作用，主要入肝腎二經；一般而言，有“缺氧”現象的人，如氣色白、頭暈眼花、四肢無力等等，除了心臟功能不好外，大多屬於腎臟不佳，會有耳鳴、耳聾、口幹、腰酸、白髮、掉發、水腫、小便不利、不孕等症狀，因此，有上述症狀的人在食物顏色選擇上應多吃黑色食物。此外，近年來經科學研究證實，有二十多種黑色食物具有抗癌作用，例如黑豆、黑芝麻等等，“黑色食物”不僅給人質樸、味濃、滿足的口感，而且經臨床實驗證明，經常食用這些食物可調整人體生理功能，並有滋膚、美容、烏髮及延緩老化的作用。

黑色食物養生法黑色食物代表五行中的水，影響腎、膀胱、耳和骨骼的健康，黑色食物包括黑豆、黑芝麻、香菇、髮菜、海帶、黑棗、黑木耳和藍莓等，補肝益腎的天然“食品”！

黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，是我國稻米中之珍品，因為珍貴成為進貢之品，古為“貢米”，其營養價值比一般白米高，每100公克含蛋白質11.3公克，普通白米僅含6-8公克，還含有多種維生素和鋅、鐵、硒等必需微量元素；黑米的顏色主要是因為外皮中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗氧化作用；黑米還能滋陰味腎，補胃暖肝，明目活血，健身功效顯著。用它入藥，對頭昏、貧血、白髮、眼疾等療效甚佳。

黑芝麻

黑色食物中，大家首先想到的就是黑芝麻，黑芝麻性味甘平，入肝腎二經，可潤燥滑腸，有滋養肝腎的作用，治療病後體虛、眩暈等症，一般人食用可補中益氣、滋養五臟，含有大量不飽和脂肪酸、維他命E、卵磷脂、葉酸、煙鹼酸、蛋白質、鈣、鐵、磷等。不飽合脂肪酸可降低膽固醇，預防動脈硬化，也因為含有很多脂肪油，所以有潤燥滑腸的作用，對於血虛腸燥便秘有很好的效果；維他命E可清除體內自由基，具抗衰老的作用。

黑豆

黑豆味甘性平，入腎經，黑豆是一種天然的防老抗衰食物，黑豆有駐顏、明目、烏髮的功效，《本草綱目》記載“食烏豆，令人長肌膚，益顏色，填筋骨，加氣力，補虛能食，延年益壽”，其纖維質對整腸亦有幫助，可以防止便秘的發生。黑豆含有豐富的蛋白質和脂肪。由於含有維他命B1、B2、B6、葉酸、微量元素銅、鐵、鈷等，所以具有使白髮變黑髮的作用，黑豆還有抑制人體吸收動物性膽固醇作用。

由此可見，如果腎臟不好的人們，可以通過吃黑色食物來改善自己的身體狀況，並且黑色食物也是很普遍的，人們隨時都能吃到，這樣就很容易讓人們去為自己的腎臟進補。然而，有的人還因為黑色食物是黑色的而不去吃它，希望人們能減少對黑色食物的偏見，不是黑色的就一定是不好的。其實相反，他們對身體的好處還是有很多的。