緩解糖尿病要告別重口味

口味過重的食物是導致高血壓的重要因素之一，這是很多朋友都瞭解的一件事兒。相關專家介紹說：吃太多口味偏重的食物可造成人體口腔內唾液的分泌減少。

有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在，同時由於食鹽中的鈉具有較高的滲透性，會影響口腔和咽部上皮細胞的防禦能力。

當免疫力降低時，感冒病毒等病原微生物就會乘虛而入。種種原因，導致日常飲食過鹹的人更容易得感冒，還可能誘發胃炎、加重糖尿病 。

對於糖尿病患者來說，人們往往很注意飲食中糖的攝入量，而忽視鹽的攝入量。食鹽不僅能刺激食欲、增加飲食量，而且具有增強澱粉酶活性，促進澱粉消化和吸收的作用，可引起血糖濃度升高而加重病情，長期攝入過多的鹽，還會誘發高血壓，加速加重糖尿病併發症的發展。

因此，糖尿病患者必須採取低鹽飲食，攝取量應控制在5克以下(包括含鹽調味品)。長期攝入高鹽食物還會對胃黏膜造成直接損害，引起胃炎、胃潰瘍，甚至胃癌。

想要避免糖尿病情加重就要避免攝入過多鹽分。烹調時儘量少放鹽和含鹽調味品，除使用限鹽勺外，還可采用餐時加鹽法。即在烹調或起鍋時，不加鹽或少加鹽，就餐時輕撒一點，這樣鹽分不會滲入菜中，而是均勻散在表面。舌部味蕾受到強烈刺激，既能喚起食欲，又能減少攝鹽量。希望本文對你有一些幫助!