每天一個果，醫生遠離我

在英文裡有一句很有意思的諺語：“An apple a day keeps the doctor away.”翻譯過來就是：“每天吃一個蘋果，就再也不用去看醫生了。”這麼說的確有些誇張，但其中蘊含的意思我們都能明白，那就是——多吃蘋果對身體好。吃水果有好處，這點大家都知道，那除了維生素、糖類這些其他水果都有的營養素，蘋果還有什麼獨特的優勢嗎？

當然有——抗癌。

經統計學分析後發現，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發生癌症的危險要上升29%-47%；女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。而蘋果卻能有效預防這些風險的發生。

最新的研究發現，多吃蘋果能增強肺功能和預防肺癌。患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果，因為蘋果富含抗氧化劑 ，它有助於人體提高抗氧化的能力以禦氧破壞效應對人的損害，從而增強人的肺功能。而蘋果中的重要抗氧化物質黃酮類化合物則有預防肺癌的作用。有可能的話，每天吃一個蘋果最好，但只要每週至少吃5個蘋果，便會有上述的益處。

義大利的研究人員調查了629例癌症患者的飲食情況，詳細分析後發現，與每天吃蘋果少於1個相比，每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%-42%.蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，後者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。

這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA（去氧核糖核酸）免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。

現在大棚養殖越來越普遍，蘋果也逐漸成為了四季常見的水果，路邊、超市里就能買到。價格也不像火龍果、櫻桃那麼昂貴，普通人每天吃上一個並不會有經濟負擔。小學生作文中最常見的比喻句就是“她的臉紅成了一個大蘋果”，足可見蘋果早已是深入人心的“國民水果”。在我們生活中隨處可見的水果，還能有助於降低患上癌症風險，又很便宜划算，還不趕緊吃起來嗎？