冷凍魷魚去腥的小妙招

文章導讀

無論是在飯店裡還是自己買來做，我們都很少吃到新魚的魷魚，我們平時購買到的都是經過冷凍的魷魚，但是如果冷凍久了的話，就會令魷魚出現腥味加重的現象，那麼怎樣才能將這種腥味去除掉呢?這是現在大家所關注的，在此我們給大家進行了以下的介紹。

冷凍魷魚去腥的小妙招可以幫助大家去除冷凍魷魚的腥味，讓其吃起來更加的新鮮可口，在此我們對於這些小妙招進行了總結介紹，大家不妨來仔細的瞭解一番，從中可以找到自己想要瞭解的內容：

1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉。

2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚，也能有效去除異味。

3、提前焯水這步必不可少。

4、根據自己的喜好，選擇添加大蒜、洋蔥、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。

吃魷魚的好處：

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

通過上述介紹我們對於冷凍魷魚去腥的小妙招已經有了充分的瞭解，從中我們完全可以看出這些生活小妙招是十分有用的，只要我們積極努力的去應用，那麼就會對我們的生活帶來很大的幫助。