冬天養生吃白色食物

冬季北方天氣乾燥寒冷，南方濕冷，不管在哪都離不開一個冷字，雖然說北方有地暖，在家不怕冷，南方也有空調，但是長時間呆在室內其實是對我們身體很大影響的，在室內呆久了，而且冬天為了抵禦冷空氣，大家都會下意識的選擇把門以及窗戶關得嚴嚴實實的，空氣流通性不強，因此室內品質空氣明顯不好，因此，我們在飲食上更加是要多多注意，多多瞭解冬天吃哪些食物會比較滋補身體，哪些食物會比較有營養，下面，就和小編一起來看看吧。

銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。

蘿蔔

民間有“十月蘿蔔賽人參”，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

豆腐

豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。

白菜

“百菜不如白菜”，中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

大家一說到冬天是不是都會下意識的想到下雪呢，下雪的時候雪是白色的，以上這幾種食物主要顏色也都是白色的，由此可見，這些食物與冬天或許有某些聯繫呢，當然，這也只是小編個人的猜想，到底是不是還得需要科學家去求證啦。銀耳、蘿蔔、豆腐、白菜這些食物都是一些很常見的食材，大家在菜市場都可以買到的，而且蘿蔔、豆腐、白菜這幾樣更是家裡的家常小菜，在老百姓家裡隨處可見，因此呢，在冬天的時候，我們就多上點心，在家多多做幾樣小菜，既能滋補身體又能品嘗到美食，何樂而不為呢。