全穀物好處多

現在漸漸地開始流行起吃全穀物了，好多人也開始說吃穀物好多很多很多，特別適合養生的。接下來我們就來大致的說一說關於全穀物的好處多究竟是多在哪裡吧。美國農業部推薦人們在日常的生活中應該多吃些穀物，其中就包括全麥粉、玉米、糙米、大麥、燕麥、芥麥和小米等諸如這樣的穀物。美國的《赫芬頓郵報》近日也開始對全穀物的健康益處進行了相關方面的總結。

富含纖維，預防腸癌：吃全穀物的一個重要原因是為了攝取纖維。2片黑麵包能獲取5.8克纖維，同樣重量的白麵包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風險。

降低膽固醇，保護心臟：全穀物不但可以防止身體吸收膽固醇，還可以降低甘油三酯，這兩種都是導致心臟病的重要物質。

控制體重：在超過12年的追蹤研究中，吃高纖維營養餐的中年男性和女性比那些吃精製穀物的人普遍要輕3斤。

精力更充沛：全穀物含有抗性澱粉，不容易被消化，從而燃燒更多的脂肪和激素，讓人感覺精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性澱粉的主要來源。

調節血糖：與細糧相比，全穀物能夠幫助控制血糖驟然升降。一項研究中表明，很少吃全穀物的女性與每天吃兩至三份全穀物的女性相比，後者患有糖尿病的風險比前者低30%。

減少哮喘風險：多吃全穀物可以防止哮喘和過敏性體質。研究發現，嬰兒時期就吃燕麥的兒童比等到5歲才開始吃的兒童更少患有哮喘或者過敏性鼻炎。

降低患癌風險：資料證實，全穀物消耗能降低患某些癌症的風險，如大腸癌、乳癌及胰臟癌。

保護牙齒和牙齦：研究顯示，消耗大量全穀物的人群比遠離全穀物的人患有牙齦疾病的風險低23%。

幫助長壽：研究發現，每星期吃4到7餐全穀物的婦女比很少吃全穀物的女性早亡風險低31%。

全穀物其實吃起來還是挺美味的，最起碼在中國來說，日常的生活中總是缺少不了全穀物們的陪伴的，總的來說的話還是特別受歡迎的。要是注重養生的話就多吃些這些東西吧，像是垃圾食品的雖然是特別美味的，但是最好還是偶爾吃一次比較好，畢竟相比較于全穀物這一類的食品而言，垃圾食品對身體的傷害還是挺大的。