適合孕婦食用的美食

懷孕對於一個女人來說算是頭等大事，是從女孩晉升到女人的重要階段。在孕期該怎麼吃？吃什麼？是懷孕後必須瞭解的課題。只有在孕期補充了足夠的營養後，才能使小寶貝健康成長。因此，懷孕後，“吃飯”成了准媽媽們的頭等大事，更有甚者只奉行一條原則——什麼貴吃什麼。然而營養師指出，很多“平價菜”才是准媽媽需要的營養。

苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處，同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。

土豆——緩解孕吐

不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時，別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6，有很好的止吐作用。同時，土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

南瓜——防治妊娠水腫

南瓜的營養極為豐富，其胡蘿蔔素含量高，又是維生素A的優質來源，而且含有鈣、鐵、鋅，還是一種低鈉食品，特別適合孕婦食用，對恢復食欲和體力，防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶——助寶寶腦發育

准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良，而海帶是孕婦最理想的補碘食物。不僅如此，海帶可防治肥胖症、水腫等，幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。海帶性偏寒，可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。

加強蛋白質攝取，其中包括植物蛋白質

這類食物被人體消化後，會變成小分子的氨基酸，會讓產後傷口快速癒合。另外，氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質，所以在月子裡多吃蛋白質，還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。

富含蛋白質的素食：豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。

原則二：加強維生素B的攝取

維生素B群可以促進身體的能量代謝，還具有幫助提高神經系統作用和加強血液迴圈的功效，對於產後器官功能恢復有很大益處。

富含維生素B的素食：豆類、糙米、番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。

孕婦需要注意的事情很多，食物結構也是要多多注意的，條件的允許的情況下，可以諮詢營養師，為自己量身定制一個適合自己的食譜，也不必迷信於覺得越貴的東西就是越好的，食物對寶寶成長有幫助才是最重要的。只要是適合自己的都是最好最寶貝的食物，所以各位即將成為母親的姐妹們，結合科學飲食最關鍵也是最好的方法。