平民長生果——花生

花生，我想大家都不陌生吧，在生活中隨處可見，花生有"長生果"的稱號，是一款美味又不昂貴的堅果。通常我們會將花生用來水煮、煎炸、鹵煮或者煲湯等等。但是大家真的有清楚花生的營養價值嗎？不少人只是單純的喜歡吃花生，而不是因為它本身的營養價值。花生蛋白質含量很高，而且不含膽固醇，每天吃幾粒生花生有助於身體健康。下面我們就來介紹花生的幾個好處吧。

常吃花生的5大驚人好處

1.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2.有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3.穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4.保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

5.減少結腸癌風險

每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

6.止血作用

花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效。

7.和胃止咳

花生性平，味甘；入脾、肺經。潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

8.增加營養

主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病症。

9.增強記憶

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

10.降低膽固醇

花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

11.減少腸癌

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

花生其實和黃豆一樣被稱為“植物肉”、“素中之葷”，花生的營養價值比糧食類高，可以與雞蛋的營養價值所媲美了，所以在平時生活中，我們可以不用使用葷菜，直接使用花生類製品業可以補充我們每日生活所需的蛋白質或脂肪等。但是花生雖然好，也不要貪嘴哦，花生吃太多會引起腸胃的不適，可以會不消化呢。腸胃虛弱的人適量食用即可。