山藥芡實粥有哪些營養

山藥是我們在平時應該都會經常吃到的，山藥是很有營養的，它能夠很好的幫助我們腸胃的蠕動，因此減肥的效果也是不錯的，女性一般都很喜歡吃山藥，山藥的吃法很多，常見的就有山藥粥，那麼大家瞭解山藥芡實粥，它已經是很常見的一種粥了，營養價值是很高的，下面我們來看看吧。

基本簡介

工藝：煮 口味：原本味山藥芡實粥

主料：粳米（50克） 芡實米（50克） 山藥（50克）

調料：植物油（10克） 鹽（2克）

類別：補虛養身調理 延緩衰老調理 老人食譜 失眠調理 氣血雙補調理

製作工藝

⒈將山藥、芡實米、粳米入鍋，加水煮粥

⒉油、鹽調味稍煮即成。

食用方法

每晚溫熱服食

食譜營養

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

山藥芡實粥的做法和它的一些營養價值，通過我們今天的介紹大家應該都瞭解了吧，希望大家對這方面的知識多一些瞭解，能夠幫助我們更好的利用食材的價值，也對我們的身體是很有利的。