小豌豆的做法介紹

小豌豆是我們平時很常見的一種蔬菜了，它的營養價值表現在很多的方面，很多人在平時是很喜歡吃小豌豆的，那麼大家瞭解小豌豆的一些做法嗎，最常見的就是小豌豆炒肉了，做的時候可以放一些青辣椒或是紅辣椒味道都會很不錯，關於更多的小豌豆的做法我們來看看下面的介紹。

豌豆炒肉

材料

豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽

做法

1、豬肉切絲，辣椒切丁，薑蒜切末。

2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。

3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。

4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。

5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。

香菇炒豌豆

材料

豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、沙拉油適量、紅尖椒粒適量

做法

1、幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。

4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

5、加鹽、雞精，淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋，最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。

胡蘿蔔炒豌豆

菜譜簡介 給每天面對電腦的他。營養提示：胡蘿蔔和豌豆中含有豐富的維生素A，有保持視力正常、治療眼乾燥症等功效。

材料

胡蘿蔔200g，豌豆200g，老薑2片，鹽1茶匙（5g），香醋1茶匙（5ml），油2湯匙（30ml）

做法

1、胡蘿蔔切成與豌豆大小相近的四方丁。之後將胡蘿蔔丁和豌豆分別放入滾水中焯煮1分鐘，撈出。

2、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入老薑片爆香，然後放入焯過的胡蘿蔔丁、豌豆，爆炒至熟。調入香醋和鹽，翻炒均勻即可。

小豌豆的做法，今天我們也介紹了幾種了，是不是對大家有幫助呢，如果想學習的話，趕緊來看看吧，通過今天的學習一定能夠做出很好吃的豌豆來，平時大家都應該多學習怎麼去做菜。