涼拌海帶結怎麼做？

海帶在我們的日常生活中非常多見，因為其口感舒適，營養價值豐富一直被人們所喜愛，那麼在平時的日常餐飲中，我們怎樣做好海帶的食譜呢？今天小編就為大家講講--涼拌海帶的做法，一起來享受這款美食吧！

海帶：海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。 海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，可以達到降低血糖的效果。

西班牙橄欖油：橄欖油中含有豐富的單不飽和脂肪酸，除了可以降低冠心病的發病率以外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，防止人體內膽固醇過量。橄欖油中還含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物，能增強人體的免疫力，延緩衰老。

食材

海帶結150克、大蒜2瓣、幹辣椒數個、香菜1-2棵、西班牙橄欖油15克、檸檬醬油汁25克、醋1小勺。

方法/步驟

海帶結沖洗乾淨，放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘後撈出，用涼開水沖洗後濾水裝盤；

大蒜切末，幹辣椒剪成圈去籽後和蒜末一起放入碗裡；

西班牙橄欖油加熱至7-8成熱，倒入放置大蒜和辣椒的碗裡，加入檸檬醬油汁拌勻；4將拌勻的醬汁撒入香菜末,淋入海帶結中拌勻即可。

通過上面的分享，大家對於海帶的做法是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的生活中，如果喜歡這款美食不妨自己親自下廚來操作一下吧！讓你的身體也吸收起營養來！