煎服感冒中藥要時刻把握“度”
( 1 )煎藥用水以淹沒藥物為度:加水過多,則煎煮時間勢必過長,部分成分被破壞;加水過少,藥物有效成分不易煎出。因為治感冒的中藥多數質地疏鬆,所以煎藥用水只要淹沒藥物即可。
( 2 )不宜久煎:因為感冒中藥大多具有辛味發散之性,其主要活性成分為揮發油類,所以不宜久煎,以免有效成分散失過多。具體做法是,先用大火迅速煮沸3 --5 分鐘後再改用小火略煮,即先武后文。
( 3 )最少要煎兩遍,並要絞渣取汁:這主要是為了更有效地利用藥材,避免浪費。現代研究表明,不宜久煎的藥物的藥渣中所含的有效成分所占的比例會更多(一般藥物約相當於原方劑量的1/3 )。因此,最好將藥渣用紗布包好,加壓紋取其中的藥液一起服用。
( 4 )趁熱服用、不必盡劑:為利於感冒的治療,取溫服取汗之功,還可採用服藥後喝熱稀粥以助藥力和加衣被以取汗的方法。“病不解者作再服”,言外之意,病解即可停藥。這是因為治感冒的中藥多具發散之性,過多有傷耗正氣之虞。
( 5 )根據病情輕重決定服藥劑量和次數:病情重的,藥量宜大,多服幾次;病情輕的,藥量要小,少服幾次。具體可以這樣,先從小量開始,效果不明顯即可再加量,直到奏效為止。不必強行規定每次多少毫升,每日幾次,因為感冒患者本身胃納欠佳,醫生所開處方劑量也相差很大,硬性指出數量反而不太科學。
總之,煎服感冒中藥一定要講科學,既要繼承歷代醫家的經驗,又要吸收現代研究的成果,才能更好地發揮中藥的作用。