冬季保健 冬季如何保護胃

冬天寒冷的氣候是養生保健的最佳季節，由於天氣寒冷，一旦吃錯東西就容易犯腸胃炎，冬季保護腸胃很重要，那麼，在冬天如何改善日常健康作息和飲食呢，接下來，小編就為大家支招如何在冬季健康飲食。

1、專心用餐

在高度緊張的時候，人們常常會吃不下飯，嚴重的甚至會胃疼。工作緊張時最容易發生消化不良和潰瘍病，因為交感神經長期過度興奮就會抑制植物性神經系統的活動，包括消化吸收功能。

2、細嚼慢嚥

這個說法人人知道，做到的卻寥寥無幾。對於那些胃腸消化功能較弱的人來說，細嚼慢嚥尤其非常重要。如果牙齒不能認真完成它的本職工作，唾液也不能充分幫忙，那麼胃就被迫加班工作，把大顆粒的食物進一步揉碎成足夠柔軟的食糜。

3、按時吃飯

胃腸喜歡有規律的工作，到點就分泌消化液。如果經常到點而不吃，非常容易造成消化不良或胃灼熱反酸的後果。

4、備好加餐

如果因為工作繁忙，確實不能及時用餐，那麼一定要準備好“備荒食物”，比如水果、優酪乳、堅果，哪怕是不那麼健康的餅乾（儘量選脂肪偏低且不過甜的）也比不吃好。

5、食物柔軟

胃腸負擔最小的食物是富含澱粉、各種抗營養因素又比較少的細膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。

6、少吃壞油

很多飲食店中反復加熱的油，都對胃腸十分有害，研究證明這種油與腸道慢性炎症和腸易激綜合征等消化系統慢性疾病有所關聯。

7、把覺睡好

無論壓力多大，都要按時睡覺，睡前半小時要放鬆心情，忘記休息以外的其他事情。

8、輕鬆運動

飯後散步，或者飯後做點輕鬆家務，對於消化不良者是個好習慣。剛吃完飯並不適合劇烈運動，不適合快走，但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。

三種最傷胃的行為

常吃“剩”飯

研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為澱粉在加熱到60℃以上時會膨脹，最終變成糊，這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後，會產生“老化”現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。

常吃速食食品

速食食品中的油炸作物比較脆、硬，如果沒有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕動而使得食物與胃黏膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃黏膜造成損害。如果胃黏膜不能及時修復，便會導致炎症、潰瘍等形成，而對於胃病患者，則會加重病情。

酒後喝綠茶

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒，事實上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴重的還有可能患上胃潰瘍。因為綠茶的咖啡因含量比較高，咖啡因和酒精相互作用會刺激胃黏膜。