炒白蘿蔔絲的做法
白蘿蔔物美價廉，是對身體非常有益的蔬菜，所以才有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，白蘿蔔的功效也是不可小覷的，因為它有消食，化痰止咳，消除於腫的功效，對於減肥人士來說，白蘿蔔對於減肥也是起到很好的效果，因為它有助於促進胃腸的蠕動，排出體內的廢物，最終達到清脂減肥的作用。
炒白蘿蔔絲的做法
材料：白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切薑末;炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、薑末炒出香味
1. 將白蘿蔔洗淨去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，姜切薑末;
2. 炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、薑末炒出香味;
3. 放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明;
4. 加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻;
5. 出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
通過上面關於炒白蘿蔔絲的做法的介紹，大家會不會覺得其實炒白蘿蔔是非常容易的呢，況且多吃白蘿蔔對於我們都起到很好的效果，因為白蘿蔔可以消除淤腫的功能，又可以促進胃腸的蠕動，所以平時大家應該多吃點蘿蔔，當然關於蘿蔔的做法非常多，我們就不一一介紹，炒白蘿蔔絲簡單而又美味。