自製磨牙餅乾的方法

孩子的身體健康是父母最為關心的一個問題了，孩子到了換牙期的時候容易出現磨牙的症狀，其實磨牙不會傷害到身體，所以家長也不用太過於擔心，但是磨牙可能會傷害到牙齒，所以家長可以採用一些磨牙餅乾來給孩子使用，雖然市面上有很多磨牙餅乾可以選擇，但是最好我們還是學會如何自製。

原料：(適合9個月以上)

麵粉150克、配方奶粉50克、蛋殼粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黃油20克(室溫軟化)、乾酵母1茶匙(5ml)、小蘇打1克、鹽1克(小蘇打和鹽放一點點就行)。

做法：

1、將煮熟的雞蛋剝殼，撕去雞蛋殼內層的白膜，用攪拌機打乾粉的機器將蛋殼打成粉末待用，如果用生的雞蛋殼，將雞蛋殼洗淨撕去內層的白膜後放入鍋內小火加熱至蛋殼酥脆亦可。

2、提前將冷藏的黃油放在室溫中軟化，將麵粉、牛奶、奶粉、乾酵母、小蘇打、鹽和黃油一起和勻，揉成光滑的麵團，放在室溫發酵20分鐘(注意要防止麵團乾燥，用保鮮膜包起來或者放入加蓋的容器中)，麵團稍稍變大即可。

3、將麵團放在案板上，按揉使麵團中的空氣排出，然後將麵團用擀麵杖擀成薄片再對折，反復兩次，最後擀成2mm厚的薄片。

4、用叉子在面片上均勻插上小孔，然後用餅乾模具切出餅乾胚。

5、將餅乾胚放入烤盤，放在室溫發酵20分鐘左右，餅乾稍稍變厚即可，為防止餅乾胚變幹，可適量噴水。

6、烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中上層烤10-15分鐘左右，至餅乾上色變硬即可(餅乾烤制的時間和餅乾胚的大小以及烤箱的溫度有關，要注意觀察調整時間)。

在上面的文章裡面我們介紹了兒童在換牙期容易出現的一種現象，那就是磨牙了，我們知道磨牙有可能傷害到兒童的牙齒，所以上文詳細介紹了如何自製磨牙餅乾。