豬肉茴香包子的做法

包子是我們中國人的主食之一，包子有很多種做法，我們可以根據個人的需要做出各種包子餡來，包子餡一般可以採用蔬菜和肉類，此外我們也可以採用一些菌類來做成包子餡，下文我們採用茴香搭配上豬肉一起來做成包子。豬肉茴香包子的做法簡單，我們只需要幾個步驟就可以自製出豬肉茴香包子來。

豬肉茴香包子的做法

1.豬肉餡加入生薑末、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、花椒粉、雞粉攪拌上勁

2.加入適量蠔油攪拌

3.最後加入蔥末，及適量芝麻香油攪拌均勻

4.嫩茴香摘洗乾淨，控水，切成末

5.加入到肉餡中

6.攪拌均勻備用

7. 酵母用水化開，再將用所有材料一起和成麵團

8.揉至表面光滑，放溫暖處發酵

9.待發至2~3倍大時取出揉勻，排氣，下成劑子，擀成中間厚四周薄的皮

10. 面皮上加入適量的餡

11.均勻的捏出褶皺，排在蒸屜上，無需再次發酵

12.鍋中加冷水，放入蒸屜，水開後轉中火蒸制15、6分鐘即可

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是包子，我們知道包子的做法有很多種，我們可以自製出各種各樣的包子來，上文詳細介紹了豬肉茴香包子的做法。相信大家都已經掌握了吧。