茴香的幾種吃法

相信大家對於茴香肯定是非常熟悉的吧，茴香不但可以食用而且食用價值還很高，茴香裡面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，經常吃茴香是有利於我們的身體健康，茴香的吃法有很多種，我們既可以採用茴香來做成餡餅，也可以採用茴香來炒飯以及涼拌，一起看看下文關於茴香吃法的介紹。

茴香炒飯

材料

茴香，青豆和毛豆，冷飯，鹽，一點點糖，蘑菇精，和生抽。

做法

1.茴香切碎，和香菇過油先炒

2.跟著放青豆和毛豆，其實還可以加點玉米，蛋，蘿蔔乾，豆幹什麼的。

3.最後放冷飯，加點點水，免得飯散不開。

4.調料就是鹽，一點點糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的話茴香炒出來還是那麼綠。不過這次可能茴香放多了，吃完炒飯後一哈氣，滿嘴都是茴香香呵，趕緊吃兩瓣小橘子先。

茴香炒蛋

材料：雞蛋4個，茴香180克，食用油30克，精鹽1小匙

做法

1.茴香洗淨，去根及老莖，切末備用；

2.雞蛋打入碗中，用筷子拌打至均勻，加入精鹽攪勻成蛋汁備用；

3.鍋中倒油燒熱，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盤中即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是茴香，我們知道茴香不但可以食用而且食用價值還很高，茴香的吃法有很多種，上文我們介紹了茴香的兩種吃法，一種是做成茴香炒飯另外一種是做成茴香炒蛋。