​丸子的做法有哪些？

前幾日小編嘗到一款美食，食材也簡易好購買，但是味道十分不錯。程式也十分方便。那麼這款美食是什麼呢？哈哈，就是——丸子！沒想到吧。豬肉餡或者其他肉餡，簡單加工就成了一個個美味的丸子了！一起跟著小編學習下如何如何做出美味的丸子吧！

家常肉丸

肉末 500克、饅頭 一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋 一個、鹽、味精、料酒、生粉

1.生薑、蔥、切碎備用。

2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。

3.再用刀繼續剁成泥。

4.把饅頭放水裡泡下。

5.等饅頭把水分都吸收了即可。

6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。

7.攪拌均勻。

8.用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了。

9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。

白菜肉丸湯

材料：豬肉餡，鹽，薑粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜

1.豬肉餡（也可以用羊肉、牛肉）放鹽、薑粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻後陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。

2.把白菜切成小塊待用（用別的青菜也一樣）。

3.放油（少許）用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。

4.水開後把弄好的丸子一個一個的放進去，然後往湯裡放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，願意的可以再放些香菜，那樣會更好看

怎麼樣！簡單吧。家常丸子不僅開胃好吃，而且價格便宜。製作工序簡單。絕對是您在家做飯的必備餐品啊！而且您還有可以弄成白菜，香菇，各種蔬菜丸子湯！還可以紅燒！簡直是吃法多種多樣啊！快快學起來吧！