土豆燒四季豆的做法

土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆不但可以食用而且食用價值還很高，土豆含有豐富的營養，經常吃土豆可以起到減肥美容，抗衰老等功效，所以我們要懂得如何利用土豆來為我們的健康和美麗服務，土豆有很多做法，我們既可以採用土豆來煮湯，也可以採用土豆來炒肉，下文我們介紹一下土豆燒四季豆的做法。

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英文：potato，potatoes），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。

馬鈴薯又稱土豆、洋芋、山藥蛋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山地的高山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。

1.蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切塊泡水，四季豆去筋掰段。

2.平底鍋下稍多點油，爆香一半的蒜末和指天椒，下土豆和四季豆。

3.炒至土豆邊上透明，四季豆顏色變深，下老抽炒勻。

4.加水沒至食材表面，放五香粉，小火慢燒。

5.湯汁快幹時放剩下的蒜末了指天椒，炒勻，大火收汁，出鍋前放鹽即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是土豆，我們知道土豆也叫做是馬鈴薯，土豆不但味道很好而且還有非常高的養生功效和保健的作用，上文詳細介紹了土豆燒四季豆的做法。