癌症患者日常飲食指南

許多人聞癌色變。初次聽到病患癌症，多數患者第一時間反應是震驚、無法接受，伴隨而來是深深的自責。有的患者內心產生嚴重罪惡感，沮喪、憂心，根本睡不好覺。這時除了親屬給予精神上的鼓勵，在病癌初期有好的營養支持，才是能夠戰勝癌症的關鍵。有好體力，才能面對後續的手術與治療，積極走向康復之路。

強化體力 補充營養

癌症化療，會令患者產生疲倦、噁心想吐、食欲不振、黏膜潰瘍、體重下降等副作用。許多患者在接受化療後，大量掉發，沒有胃口，也因癌細胞轉移而身體疼痛，種種的不適讓化療之路倍加艱辛。有的患者甚至因為化療副作用而無法完成化療療程，錯失治療的黃金時機。

因此，強化體力，是面對化療的第一步。有好體力，精神健旺，免疫功能才能快速恢復，幫助患者積極打擊癌細胞。營養治療的時機，必須在治療癌症初期就開始著手。疲勞及食欲不振是化療最常見的副作用，醫師也指出，可以利用一些方式來克服不舒服感。首先，生活作息要正常，並多吃高蛋白食物，肉類（尤其牛肉）是很好的選擇；另外運動也很重要，運動對增進抵抗力有很大幫助。化療病人食欲不好，與味蕾受到破壞也有關，病人吃東西會覺得沒有味道或很苦，因此食物調配上味道可能要加重點，以促進病人的食欲。

患者打完化療後的前幾天，黏膜炎或其他胃腸不適症狀可能造成食欲不振。促進病人食欲的傳統作法是使用類固醇、賀爾蒙製劑等藥物，但這兩個藥物會產生水腫的副作用，有些病人會排斥；再來是麩醯胺酸，此為一種胺基酸食品，能改善口腔黏膜破損及胃腸科方面的副作用。為減輕患者在化療期間的不適，醫師會視患者情況搭配營養師諮詢、中醫部門調養、食療甚至是藥療，經濟許可的患者，建議考慮自費使用具有衛生署核可藥證，臨床實驗發現可以有效緩解病人疲勞、食欲不振等症狀的癌症輔助藥品。

特別是，化療期間身體需要消耗大量熱量應戰，修補受傷的組織。患者應搭配完整均衡飲食，補充蛋白質，更要注意營養的補充，才有更好的體力因應挑戰。同時，不妨多練習正面思考，自我打氣加油，以樂觀積極的陽光心態，面對人生，一定能打敗癌症，重新找回健康。