自製大麥茶方法

隨著生活水準的提高人們更加的關注養生，然而大麥茶的多種功效讓人們親睞，比如，治食滯，益氣健胃，平胃氣，消暑生津等多種功效，讓人們對於大麥茶情有獨鍾，所以在閒暇的時刻我們可以自製大麥茶，簡單不複雜又健康，現在我們來學學怎麼自製大麥茶，相信對於你們是有幫助的。

【原料配方】

大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。

【製作方法】

1.清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。

2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的品質。以上就是自製大麥茶的做法，簡單健康，又可以修養身心，我相信大家已經躍躍欲試了，那就馬上根據以上的做法，做出美味健康的大麥茶吧，做多點還可以送親友，健康全家人，希望以上的方法能幫到大家。