健康食譜

冬季女人5款養生湯 潤膚潤燥更養陰

1、橄欖雪梨燉瘦肉

做法:先將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊,雪梨洗淨、切片,再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加250毫升清水,隔水燉2小時左右。

功效:可以清肺熱,還能利咽生津,清熱解暑,滋陰潤燥。

2、芝麻益膚湯

做法:將黑芝麻洗淨後,放於攪拌機攪勻,打成糊狀。把檸檬切片,煲內放兩碗水,先煲去核的紅棗十分鐘,後放入切塊的雪梨。等待十分鐘後,加入雞蛋,檸檬片,煮五分鐘。接著,再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻就可以食用。

功效:可以清潤通便,益膚防老,為美容湯。

3、木瓜花生排骨湯

做法:先將木瓜洗乾淨,去掉外皮以及內核,再切成等量大小的塊狀備。將幹鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污,切成段,並加用精食鹽稍拌勻。接著,將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟就可以了。

功效:能滋潤皮膚,潤腸通便。

4、銀耳雪梨燉瘦肉

做法:先將瘦肉洗淨,沸水略煮後切塊,再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內,加300毫升水,隔水燉1小時就可以了。

功效:可以養陰潤肺,生津潤腸,還能降火清心。

5、花旗參燉水鴨

做法:先將水鴨去毛、剖好、切塊、略煮,花旗參洗淨、切片,加一片生薑,放入燉盅內加250毫升水,隔水燉2小時就可以了。

功效:能夠益氣養陰,清虛熱,滋陰養胃,補氣利水。